カナダのユーコン準州とアメリカ合衆国のアラスカ州を流れてベーリング海に注いでいる河川。
「ユーコン」とは「偉大なる川」と言う意味。
ユーコンチャムはベーリング海の河口からカナダのブリティッシュ・コロンビアに至るまで強力な流れに
逆らって泳ぐ必要があります。その為に、長く厳しい旅に耐えられる様に、豊富なオメガ3脂肪酸や他の
重要な栄養素を蓄えているのです。海で数年暮らした後に川に入るベーリング海の潮汐水域のユーコン
河口で漁獲されます。